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Wenn es draußen heiß ist, gibt es für uns kaum etwas Besseres als ein selbstgemachtes Eis. Früher war Snickers-Eis tatsächlich mein absolutes Lieblingseis aus dem Supermarkt. Heute machen wir es einfach selbst – und ehrlich gesagt schmeckt diese Variante sogar noch besser. Außerdem kommt sie mit wenigen Zutaten aus und ist eine tolle Alternative für alle, die Lust auf eine schnelle, süße Erfrischung haben.

Das Beste: Das Rezept dauert nur wenige Minuten und muss anschließend nur noch kurz in den Gefrierschrank.

Zutaten für 4 Snickers-Eis am Stiel

• 4 Bananen
• 4 EL Erdnussmus oder Peanut Butter
• 300 g Zartbitterschokolade
• 100 g gehackte Erdnüsse
• 1 TL Kokosöl
• 4 Holzspieße

So gelingt das Snickers-Eis

 

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Ein Beitrag geteilt von Maximilian & Lisa Kraft (@zweidiereisen)

1. Bananen vorbereiten

Die Bananen schälen und jeweils halbieren. Anschließend in jede Hälfte einen Holzspieß stecken.

2. Schokolade schmelzen

Die Zartbitterschokolade zusammen mit dem Kokosöl über einem Wasserbad langsam schmelzen, bis eine glatte Schokoladenglasur entsteht.

3. Bananen belegen

Jede Banane rundherum mit Peanut Butter bestreichen und anschließend mit den gehackten Erdnüssen bestreuen.

4. Mit Schokolade überziehen

Nun die Bananen großzügig mit der flüssigen Schokolade überziehen. Am besten funktioniert das mit einem Löffel.

5. Einfrieren

Die fertigen Eis am Stiel auf Backpapier legen und für etwa 20 Minuten in den Gefrierschrank geben. Danach sind sie außen schön knackig und innen herrlich cremig.

Unsere Tipps

• Besonders lecker schmeckt das Eis mit leicht reifen Bananen.
• Wer mag, kann zusätzlich etwas Meersalz über die Schokolade streuen – das sorgt für einen tollen Kontrast.
• Im Gefrierschrank halten sich die Bananeneis am Stiel problemlos mehrere Wochen.

Fazit

Dieses selbstgemachte Snickers-Eis ist für uns das perfekte Sommerrezept. Die Kombination aus süßer Banane, cremiger Peanut Butter, knackigen Erdnüssen und dunkler Schokolade erinnert an den bekannten Schokoriegel – schmeckt aber mindestens genauso gut und ist unglaublich einfach gemacht. Ein Rezept, das wir im Sommer garantiert immer wieder zubereiten.

Rezept auf einen Blick

Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Gefrierzeit: 20 Minuten
Portionen: 8 Eis am Stiel

Zutaten:

• 4 Bananen
• 4 EL Peanut Butter
• 300 g Zartbitterschokolade
• 100 g Erdnüsse
• 1 TL Kokosöl
• 8 Holzspieße