Falls ihr ein einfaches Rezept für vegane, zuckerfreie Waffeln sucht, speichert euch dieses hier gerne für später ab.
diese Zutaten braucht ihr dafür:
450 g Weizenmehl Type 550, 1 Hand voll Blaubeeren, 1/2 Päckchen Backpulver, 1 Vanilleschote, frische Früchte, Fruchtaufstrich in der Sorte Erdbeere & Aprikose, 300 ml Hafermilch, 3 EL Sojajoghurt, 30 ml Rapsöl, 150 ml Sprudelwasser, 1 EL Apfelessig, Prise Salz
& so gelingt das Rezept:
Mehl sieben und Blaubeeren, sowie Backpulver, Vanille & eine Prise Salz dazugeben. Hafermilch, Apfelessig, Sprudelwasser & Öl verrühren und die flüssigen Zutaten unter die Mehlmischung mengen. Dann für wenige Minuten im Waffeleisen backen. Anschließend mit Joghurt, Blaubeeren, Erdbeeren und dem Fruchtaufstrich in der Sorte Erdbeere toppen & mit der Sorte Aprikose servieren.
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Saisonkalender
Wer uns auf Social Media schon länger begleitet, dem ist unsere Passion für die pflanzliche Küche mit hochwertigen Lebensmittel vermutlich nicht entgangen. Wenn wir nicht gerade auf Reisen sind, findet an uns immer freitags im Hofladen unseres Vertrauen, denn gibt es eigentlich etwas Besseres als mit frischem Obst & Gemüse aus der aktuellen Saison ein leckeres, herzhaftes Gericht zu zaubern? Dieser Kalender bietet jeden Monat einen Überblick über alle heimischen Obst- und Gemüsesorten aus der Region.
Nachhaltige Produktion
Ökologisch & klimaneutral von der UmweltDruckerei mit 100% Recyclingpapier, veganen Bio-Farben & Ökostrom produziert.
Kalender für die Ewigkeit
Unser Saisonkalender ist nicht datiert & somit jedes Jahr wiederzuverwenden.
Vorteile von saisonalem Obst und Gemüse
Die Lebensmittel schmecken einfach am besten, wenn sie natürlich reifen können & die Vitamine bleiben erhalten, da das Obst & Gemüse nicht um die halbe Welt geflogen werden muss. Obst und Gemüse, welches in unserer Region gerade in Saison ist, schließt auch kürzere Transportwege und somit weniger Emissionen ein, was letztlich natürlich wieder unserer Erde zu Gute kommt.
