Gründe für den Namen und die Beliebtheit:

1. Goldene Farbe 🌟
   • Die Milch erhält ihre goldgelbe Farbe durch Kurkuma, das den natürlichen Farbstoff Curcumin enthält.

2. Gesundheitliche Vorteile 🩺

1. • Entzündungshemmend: Curcumin kann helfen, Entzündungen im Körper zu reduzieren.
   • Antioxidativ: Unterstützt den Körper bei der Bekämpfung freier Radikale.
   • Verdauungsfördernd: Ingwer und Kurkuma können Magen und Darm beruhigen.
   • Immunsystem-Booster: Gerade in der kalten Jahreszeit hilft es gegen Erkältungen.

3. Ayurvedische Tradition 🧘‍♀️

1. • In der indischen Heilkunst Ayurveda wird Kurkuma seit Jahrhunderten als heilsames Superfood eingesetzt.

4. Beruhigender Effekt 😌

1. • Oft wird goldene Milch als Schlaftrunk genutzt, da warme Gewürze wie Zimt, Ingwer und Muskatnuss entspannend wirken können.

5. Lecker und vielseitig ☕

1. • Man kann sie mit verschiedenen Milchsorten (Kuh-, Hafer-, Mandelmilch etc.) und Süßungsmitteln wie Honig oder Ahornsirup anpassen. 

Zutaten:

• 250 ml Hafermilch (oder eine andere pflanzliche Milch)
• 1 TL Kurkumapulver
• ½ TL Ingwerpulver (oder ein kleines Stück frischer Ingwer, gerieben)
• ½ TL Zimt
• 1 Prise schwarzer Pfeffer (verstärkt die Wirkung von Kurkuma!)
• 1 TL Ahornsirup oder Agavendicksaft (optional für Süße)
• ½ TL Kokosöl (für bessere Aufnahme von Curcumin, optional)
• 1 Prise Muskatnuss oder Kardamom (optional für extra Aroma)

Zubereitung:

1. Hafermilch in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen (nicht kochen!).
2. Kurkuma, Ingwer, Zimt, Pfeffer und optional Kokosöl hinzufügen und gut umrühren.
3. Die Mischung 5 Minuten unter Rühren leicht köcheln lassen.
4. Vom Herd nehmen, Ahornsirup einrühren und in eine Tasse gießen.
5. Optional: Mit einem Milchaufschäumer cremig aufschäumen oder mit Zimt bestreuen.

Tipp:

• Falls du frischen Ingwer verwendest, kannst du die Milch durch ein Sieb gießen, um Stückchen zu entfernen.
• Goldene Milch am besten abends trinken, da sie entspannend wirkt.

Lust, das Rezept auszuprobieren? 😍

Trinkst du selbst goldene Milch oder überlegst du, sie auszuprobieren? 😊